Food Safety Officer Raids Sweet Shops: दीवाली का जश्र ना हो जाए फीका, खाद्य सुरक्षा अधिकारी ने मिठाई की शाप्स पर की रेड 

नकली दूध से बनी मिठाइयों, खोया और बेकरी के सामान के लिए सैंपल

आदित्य शर्मा
पंचकूला, 10 अक्तूबर
Food Safety Officer Raids Sweet Shops: त्योहारों के इस समय में कहीं आपका स्वाद फीका ना हो जाए इस लिए हरियाणा खाद्य एवं औषधि विभाग समेत प्रशासन नकली मिठाइयों की बिक्री को लेकर चौकन्ना हो गए हैं। सोमवार को जिला खाद्य सुरक्षा विभाग की विशेष टीम ने जिले के अलग अलग हिस्सों में जांच की। रायपुररानी ब्लॉक में नकली दूध से तैयार की जा रही मिठाइयों की सेल की सबसे ज्यादा शिकायतें मिल रही थी। जिसके चलते हरियाणा विभाग के आयुक्त आदेशों पर जिला खाद्य सुरक्षा अधिकारी गौरख शर्मा ने टीम के साथ ऐसी दुकानों पर रेड की। खाद्य जांच अधिकारियों ने वहां से सामान के सैंपल लेकर जांच के लिए लैब भेज दिए। दुकानों में खाने-पीने की जगह फैली गंदगी को देखकर अधिकारी दुकानदारों को खूब बरसे और उन्हें साफ सफाई के लिए आगाह किया।

जिला खाद्य सुरक्षा अधिकारी गौरव शर्मा टीम सोमवार को सुबह दुकानें खुलते ही चैकिंग के लिए रायपुररानी पहुंच गए। इस दौरान दूध की डेरियों, करियाना शाप्स, कोल्ड स्टोर, खाद्य पर्दार्थ बनाने की फैक्ट्रियों का निरीक्षण किया। दिलचस्प बात यह रही कि अधिकारियों के इलाके में सैंपल लेने के संबंध में कार्रवाई को पूरी तरह गुप्त रखा गया। सुबह को डेरियों से दूध की सप्लाई होती है। तब तक अधिकारियों ने दूध बेचने वालों को भी रोके रखा। इस दौरान टीम को वहां काफी खामियां मिली। गौरव शर्मा ने बताया कि यह कार्रवाई हरियाणा खाद्य एवं औषधि विभाग के आयुक्त के आदेश पर की गई है, जो दीवाली तक लगातार जारी रहेगी। उन्होंने बताया कि जिन दुकानों पर रेड की गई वहां गंदगी की भरमार थी। वहां रखी मिठाइयां और अन्य खाने-पीने का सामान दूषित पड़ा हुआ था। अधिकारियों ने तुरंत सामान के सैंपल लेकर सामान को नष्ट करवा दिया। अधिकारियों ने दुकानदारों को दूषित मिठाई मिलने की सूचना पर काड़ी कार्रवाई करने की चेतावनी दी। हालांकि, प्रशासन ने जिले खाने-पीने, स्वीटस शॉप्स और बेकरियों पर साफ सफाई और नकली सामान को लेकर दुकानदारों को सचेत करने के लिए जागरूकता अभियान भी शुरू कर दिए हैं। 

इन दुकानों से लिए सैंपल
जिला खाद्य अधिकारी गौरव शर्मा ने बताया कि टीम ने सबसे पहले रायपुररानी स्थित बांबे बेकरी पर दबिश देकर वहां से पनीर व रसगुल्ला के सैंपल लिए। वहां बीकानेर मिष्ठान भंडार पर नकली दूध से तैयार खोया बरफी व कलाकंद की मिठाई, श्री नागेश्वर स्वीटस से खोया सैंपल लेकर करनाल स्थित लैब में भेज दिए।